シェフこだわりの厳選食材
シェフの故郷である熊本県より、新鮮な野菜や魚介、地鶏を直接仕入れ。季節ごとに変わる旬の食材を使用したおすすめメニューをはじめ、食材の持つ本来のおいしさを活かした調理法でご提供いたします。
熊本の幻の地鶏「天草大王」の香草焼き
国内最大級の幻の地鶏、熊本「天草大王」を使用した当店だからこその逸品。噛むたびに口の中に広がる地鶏の濃く深い旨みとハーブの芳ばしい香りをぜひご堪能ください。
居心地のいいくつろぎ空間
誰もが肩ひじを張らずに食事をお楽しみいただけるよう、店内は木目と緑を活かした暖かい雰囲気となっております。カウンター席とテーブル席がございますので、ご友人、ご家族と、お一人でもゆったりとお過ごしいただけます。
